—01—
Højhastigheds-epidemi
Super slik på forbrugermarkedet
I de senere år er "sundt forbrug" efterhånden blevet mainstream under tendensen til, at forbrugerne forfølger stor sundhed i den nye æra, hvilket har skabt et enormt forbrugermarked.
Blandt dem skiller den frysetørrede mad kombineret med personligt, sundt og udseendemæssigt sig ud i det moderne liv med stærke fordele.
Frysetørret mad er hovedsageligt at bevare den ernæringsmæssige aktivitet af frugt og grøntsager råvarer gennem den nye metode til fødevareforarbejdning, som er let at konservere, den kan også forbedre smagen og bevare sin oprindelige ernæring. Ifølge data fra en e-handelsplatform er salget af frysetørret mad steget med 300 procent de seneste tre år.
På nuværende tidspunkt er den frysetørrede mad på markedet hovedsageligt opdelt i frysetørrede frugter og grøntsager, frysetørrede snacks, frysetørrede kød, frysetørrede drikkevarer, frysetørret pulver og andre underopdelte kategorier, herunder fryse -tørrede frugter og grøntsager kan siges at fylde mere end halvdelen af markedsandelen.
Markedsføring
I 2023 nåede det globale salg af frysetørret slikmarked10 milliarder yuan
CAGR
Den sammensatte årlige vækstrate (CAGR) er5,8 %
TIKTOK
TIKTOK BUTIKTOP10månedligt salg af mad og drikke
En branchefolk påpegede: sammenlignet med den traditionelle bagning, stegt, puffet, honning mad, frysetørret mad opbevaret mad naturlig farve, aroma, smag, form, indeholder ingen tilsætningsstoffer, kan være klar til at spise kan spise, spise tid , indsats, let, let at bære, men også henvender sig til de moderne forbrugere med henblik på udøvelse af fødevaresundhed, høj kvalitetlity.
I udsigten til det blå havmarked for frysetørret mad,frysetørret slikdukker op
Ifølge statistikken fra QYResearch forskerhold nåede salget af det globale frysetørrede konfekturemarked 10 milliarder yuan i 2023 og forventes at nå 15 milliarder yuan i 2030 med en sammensat årlig vækstrate (CAGR) på 5,8% (2024) -2030). Major global.
Ifølge de tidligere undersøgelsesdata fra Echotik (TikTok, den mest professionelle e-handelsdataplatform på det amerikanske marked), i "TIKTOK SHOP TOP10 månedlige salg af mad og drikkevarer", anslog en lille butik ved navn Candeeze GMV så højt som 199,2 K dollars.
Candeeze Det er en butik med speciale i frysetørret slik. Siden åbningen af den amerikanske butik i TikTok er det samlede salgsvolumen 84.4K og det samlede salgsvolumen er $973.4K. Mærkets hashtag # candeeze har modtaget 122,1 millioner visninger.
—02—
Leder for innovation
Årsagen bag den frysetørrede slikeksplosion
Takket være forbrugernes varierede efterspørgsel fra forbrugerne har frysetørret slik været meget populært i forskellige kanaler i de sidste to år. For at udforske årsagen til dens eksplosion, er følgende punkter
For det første sund ernæring. Ligesom frysetørret mad bruger frysetørret slik generelt vakuum frysetørringsteknologi, ved hjælp af sublimeringsprincippet om vand, vandet i råvarerne fryses til et fast stof, og derefter i vakuum lav temperatur og lavt tryk miljø, så at vandet direkte sublimeres til en gas, for at opnå en tør tilstand.
Minicrush Er en producent af frysetørret slik og snacks dedikeret til at give forbrugerne innovativ og eksplosiv fryser tørrede snacks.Minicrush Det er brugen af proprietær frysetørring teknologi og produkt professionelle produktionsfaciliteter, så smagen af frysetørrede slik produkter er koncentreret, for at skabe en "super tør, super sprød, super lækker" slik snacks. Den 24-timers frysetørringsproces forbedrer ikke kun smagen af sliksnacksen, men øger også dens størrelse, samtidig med at produktets skrøbelighed, smag og ernæringsmæssige sundhed bevares.
For det andet er holdbarheden lang.
Stadig fra et teknologisk perspektiv, når opløsningstilstanden af råmaterialer efter frysning, successivt gennem sublimering og desorption, reducerer opløsningsmidlet i råmaterialerne til en vis grad for at forhindre dannelsen af mikroorganismer eller kemisk reaktion mellem opløst stof og opløsningsmiddel, slutprodukt for at gemme i lang tid og bevare de originale egenskaber.
Teknologien blev tidligere opfundet for at løse problemet med astronauter, der spiser i rummet. Gennem en række operationer bliver mængden af råvarerne og vægten let, men næringsstofferne går ikke tabt, kan maksimere tilbageholdelsen af næringsstoffer, såsom C-vitamin, kan spare mere end 90%. Derudover sikrer teknologien, at tabet af grundstofferne, herunder aromatiske stoffer, reduceres til et minimum.
Endelig det høje udseende niveau af sex.
Frysetørret slik i det "kedelige" slikmarked skynder sig ud af en ny vej, bliver den hastigt voksende kategori, kan heller ikke forlade forbrugernes stærke købekraft, og ud over ernæring sund smag smag og bekvem og hurtig forbrugscyklus, en masse af folk køber frysetørret slik er, fordi frysetørret slik holder materialets oprindelige tilstand og farve på højt niveau i udseende.
Skittles frysetørret er en farverig slikret, der ikke kun bevarer deres unikke farve og form, men også har en sprød tekstur.Minicrushbruger fryseteknologien, som hurtigt kan fryse keglerne ved lav temperatur og derefter fjerne vandet gennem vakuumsublimering og tørrebehandling, for at opnå effekten af frysetørring. Maskinen håndterer ikke kun store mængder kegler effektivt, men bevarer også sin originale farve og tekstur.
Indlægstid: 23-jun-2024
